Bữa trưa ăn miến trộn kiểu này thì vừa ngon lại không bao giờ sợ béo!

Nếu việc thừa cân đang là vấn đề lo lắng của bạn, vậy thì bạn đừng bỏ qua món miến trộn rau củ ngon miệng mà ít calo này nhé.

Nguyên liệu:

220g miến dong + 3 quả ớt + 2 củ cà rốt + 2 cọng cần tây + 220g rau cải chíp + Vài cây hẹ + 45ml dấm gạo + 30ml sốt đậu đen + 30ml dầu mè + 15ml tương ớt

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế, thái nhỏ các loại rau củ. Bước 2: Trộn đều nước sốt đậu đen, dấm, dầu mè và tương ớt cay trong một cái bát. Bước 3: Trong một cái chảo lớn cho 2 thìa dầu oliu vào đun nóng, thêm cà rốt, ớt và cần tây vào đảo đều. Nêm muối và hạt tiêu cho thấm gia vị, thỉnh thoảng đảo qua cho đến khi rau củ hơi mềm. Bước 4: Thêm cải chip và 2 thìa nước vào chảo, nêm thêm ít muối và hạt tiêu. Thỉnh thoảng đảo qua cho đến khi rau cải chín. Tắt bếp và thêm rau hẹ vào đảo đều. Bước 5: Đun sôi một nồi nước, cho miến vào nấu khoảng 4-5 phút hoặc cho đến khi mềm. Xả qua nước cho tơi rồi để ráo. Bước 6: Cho miến vào tô, thêm rau xào vào. Cuối cùng thêm nước sốt vào trộn đều là xong.

Món miến trộn rau củ có màu sắc trông thật hấp dẫn và bắt mắt phải không bạn? Món ăn lại chế biến cực nhanh, rất thích hợp cho bữa trưa văn phòng đấy. Đặc biệt món ăn chứa rất ít calo, đây là yếu tố quan trọng giúp chị em mình giảm cân thật hiệu quả.

Chúc các bạn chế biến thành công món miến trộn rau củ này nhé!

Nguồn: blogphunu.net