CÁCH LÀM MÓN GÀ HẤP NƯỚC MẮM NGON MIỆNG

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta 1,5-2 kg - Hành tím - Tỏi - Nước mắm - Hạt tiêu - Đường - Dưa chuột, rau sống các loại.

Cách làm:

- Gà làm sạch cùng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước nhiều lần.

-  Hành ta đem rửa sạch, sau đó giã nhuyễn và cho 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 3 thìa cafe đường và khuấy đều. 

- Dùng 1/2 lượng hỗn hợp trên ướp cùng với gà trong vòng 20 phút.

- Đặt gà vào nồi rồi hấp trong 25 phút là vừa chín. Sau đó, bạn dùng phần hỗn hợp gia vị còn lại lúc nãy quết đều lên thân gà nhiều lần cho thấm. Hấp thêm 5 phút nữa là được.

>> Sau khi tắt bếp, để nguội, rồi mang gà đi chặt thành từng miếng vừa ăn. Khi thưởng thức, có thể chấm gà với muối ớt/ muối tiêu chanh và ăn kèm dưa chuột, rau sống. 

Chúc các bạn ngon miệng.

Nguồn: Phunuvagiadinh