GÀ NƯỚNG MẬT ONG NƯỚC SỐT THƠM NGON

Đăng bởi: Phạm Quỳnh Nga

10/08/2021 | 16:56

Chuyên mục: Món ngon

0 bình luận

Công thức này đặc biệt ở phần nước sốt, nó làm cho thịt gà mềm và đậm vị hơn, rất phù hợp để ăn kèm với cơm hoặc kẹp bánh mì mà không cần thêm gia vị ăn kèm.

Nguyên liệu bao gồm:

Má đùi: 5 phần. Định lượng công thức này phù hợp cho 5 phần má đùi.

Hành tây 1 củ + 3 tép tỏi, băm nhỏ + mật ong + tương đậu nành + 1 ít dấm táo hoặc dấm trắng + 1 dầu mè + 1/2 tiêu đen

Cách làm:

Các bạn lót vào khay nướng (nếu dùng lò nướng) hoặc nồi chiên không dầu 1, 2 tờ giấy nến (giấy nướng bánh). Không nên dùng giấy bạc vì sẽ làm nước sốt dính hết lên giấy, không dùng được nữa.

Hành tây thái ra, rải đều lên giấy làm lớp lót cho gà, khi nướng sẽ thêm mùi vị cho món gà.

Đặt gà lên trên hành đã rải ra, úp mặt có da gà xuống dưới trước.

Nước sốt:

Trộn đều nước tương, mật ong, tỏi băm, dấm táo, dầu mè, tiêu đen theo định lượng trên.

Tưới đều lên từng miếng gà.

Để gà ngấm một lúc, trong khi đó các bạn mở lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để làm nóng lò khoảng 5 phút. Sau đó cho gà vào lò

Nướng gà:

Nướng gà trong 30 phút. Sau đó lấy ra lật mặt gà.

Nước sốt lúc đầu tưới lên gà đã chảy xuống bên dưới, lấy thìa múc nước sốt tưới tiếp lên mặt trên của gà.

Sau đó nướng thêm 30 phút nữa là xong.

Với nồi chiên không dầu, các bạn chỉ nên nướng trong khoảng 20 phút mỗi mặt thôi, vì nckd nhanh chín hơn lò nướng nên thời gian sẽ nhanh hơn.

Chúc các bạn ngon miệng!