KHU PHỐ ẨM THỰC MỚI LẠ CỦA HÀ NỘI

Nhà hàng mang phong cách đường phố - Ý tưởng táo bạo này không phải ai cũng nghĩ đến, vậy mà nay đã được hiện thực hóa tại trung tâm thương mại lớn bậc nhất Hà Nội - Aeon Mall Long Biên.

Lạc vào Ngon Phố vào một ngày thu đẹp trời, bạn bỗng thấy mình như đang rảo bước giữa khung cảnh thân quen của những ngày xưa xa lắc. Một địa điểm có diện tích gần 2.500m2 với đầy đủ tiện nghi hiện đại nhưng lại mang đến cho bạn cảm giác gần gũi như được trở về nguồn cội, chính là nhờ chủ đề ẩm thực đường phố ăn sâu trong từng chi tiết nhỏ, cái hồn quê dịu dàng phảng phất đến từng góc “phố”.

Ngay từ khi dừng chân tại cổng Ngon Phố, bạn sẽ thoáng chút bất ngờ bởi hình ảnh của những quầy rau củ đủ màu sắc bày bán ven đường, đựng trong những giỏ mây xinh xắn.

Gian trong le lói ánh đèn dầu, với những chiếc ghế gỗ dài đặt bên quầy phở nhỏ xinh, chiếc cột đèn với dây nhợ loằng ngoằng, những ngôi nhà có cửa sổ sơn xanh và gác lửng có dây leo xanh ngắt. Hình ảnh ấy vừa quen vừa lạ, đến nỗi bạn phải tự hỏi, liệu đây có phải là hình ảnh của một con phố cổ Hà Nội, Hội An, hay Sài Gòn thời chưa xa?

Một góc Ngon Phố.

Ngon Phố cứ thế dẫn dắt bạn về với những buổi sáng trong lành thuở ấu thơ, khi bạn dừng chân bên gánh nhỏ trong góc chợ, gọi một tô phở nóng, trả tiền rồi tự chọn cho mình chỗ ngồi bất kỳ, xì xụp thức quà có hương vị của hạnh phúc.

Khu phố này được ví như một con đường ẩm thực Việt Nam thu nhỏ nhờ việc tập trung hương vị của cả ba miền. Trên hành trình đi từ đầu này đến đầu kia, bạn sẽ trải nghiệm những nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Bắc – Trung – Nam, một cơ hội hiếm có gói gọn trong một buổi dạo chơi cuối tuần.

Liệu bạn có đếm được Việt Nam mình có bao nhiêu món ngon đường phố? Không thể đếm được và cũng không cần đếm, hãy để những con đường làm nhiệm vụ của riêng mình, dẫn lối ta về với ký ức tuổi thơ, để nỗi nhớ có hương vị một ống cơm lam ngát hương đồng…

Trong nhịp sống hối hả, mấy ai thảnh thơi để cuối tuần về quê ăn bữa cơm với gia đình, vậy mà lúc lặng thầm ăn hết sạch món cơm tấm bì thịt nướng, tưởng như có bóng dáng mẹ hiền vừa từ bếp bưng ra đĩa cơm nóng hổi với nụ cười luôn nở trên môi.

Với những ai đang muốn kiếm tìm một hương vị mới lạ tận trời Tây, họ vẫn dễ dàng để Ngon Phố dẫn dắt vào không gian lịch thiệp, thưởng thức chiếc hamburger nhân bò tuyệt hảo, hài lòng với salad tôm xốt cocktail hay sung sướng nhâm nhi miếng bánh tiramisu xốp mềm…

Dù khẩu vị của mỗi người không giống nhau, thực khách vẫn có thể cùng đến Ngon Phố để được lựa chọn phong cách ẩm thực cho riêng mình. Bạn có thể thưởng thức tiệc buffet ngoài trời hay dừng chân bên góc nhỏ ngồi ăn phở gánh, tận mắt theo dõi những màn “múa bếp” trong không gian hiện đại nhưng đậm chất hoài cổ.

Quán cà phê LyS sẽ là điểm dừng chân cuối cùng, nơi bạn có thể thong thả nhấm nháp món đồ uống ưa thích và lắng nghe vài bản nhạc du dương. Khung cảnh nơi đây sẽ khiến bạn muốn chụp vài tấm hình làm kỷ niệm.

Đến Ngon Phố đừng chỉ ăn, hãy để mọi giác quan của bạn được khám phá và thu nạp thêm nhiều kiến thức về ẩm thực. Những đầu bếp tại khu phố này không giấu nghề, thậm chí họ còn biểu diễn cho thực khách chiêm ngưỡng toàn bộ quá trình chế biến món ăn. Nhờ vậy, chưa cần bàn đến hương vị, thực khách đã phần nào cảm thấy yên tâm về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Một điểm cộng vô cùng lớn của Ngon Phố là khu phố ẩm thực này được thiết kế dành cho mọi đối tượng. Dù bạn là cư dân gốc Hà Thành hay là người con xa xứ đang tìm kiếm hương vị quê hương, dù bạn sở hữu hầu bao rủng rỉnh hay là những cô cậu sinh viên còn e ngại với chi phí cho một bữa ăn “đổi gió” cuối tuần.

Chợ trong nhà hàng, con đường mang đậm hồn quê giữa lòng thành phố, món ngon ba miền được đặt vào đúng không gian ẩm thực sinh ra nó. Đó là cách mà một khu phố ẩm thực ở trung tâm thương mại hiện đại thuộc thủ đô Hà Nội đang lấy lòng thực khách bốn phương.

Ngon Phố - một thương hiệu của Quán Ăn Ngon - mở cửa đón khách ngày 28/10 tại TTTM Aeon Mall Long Biên đánh dấu kỷ niệm 10 năm hành trình giữ gìn tinh hoa ẩm thực Việt. Khác với mô hình Quán Ăn Ngon truyền thống hiện tại, Ngon Phố mang phong cách thiết kế đường phố độc đáo, không gian đương đại, màu sắc và thân thiện với môi trường.

Toàn bộ hệ thống bếp mở, vừa chế biến vừa trình diễn, sản phẩm và nguyên liệu được trưng bày hấp dẫn. Mô hình Phố ẩm thực trong Trung tâm thương mại gồm 4 khu vực: Khu vực nhà hàng khách được phục vụ: gồm các sản phẩm đặc sắc của hệ thống Quán Ăn Ngon hiện tại. Khu vực khách tự phục vụ gồm 24 quầy hàng đặc trưng vùng miền Bắc-Trung-Nam. Khu vực buffet nướng – hải sản ngoài trời và quán cà phê LYS - phục vụ thức ăn trưa, ăn tối nhẹ và đồ uống đặc sắc.

CTV Viet-bao.de Trường Sơn, Hà Nội