TRÀ KOMBUCHA, BÁU VẬT HƠN 2000 NĂM TUỔI

Truyền thuyết xưa và nay.

Tranh cãi về nguồn gốc của món đồ uống này vẫn chưa ngã ngũ, có người cho rằng nó xuất sứ từ Nhật Bản vì từ Kombu có nghĩa là Tảo nâu và Cha là trà. Tuy nhiên trong tiếng Trung Kun Pu Cha có nghĩa là trà rượu, vì vậy nó được cho rằng xuất xứ Trung Quốc. Một câu chuyện khác lại làm đảo lộn xuất xứ của Kombucha khi một nữ nhà báo người Nhật vào những năm 50 đến thăm một ngôi làng ở Kyrgyzstan ở Trung Á thuộc khối Liên Xô cũ. Cô ngạc nhiên khi biết rằng hầu hết người lớn tuổi trong làng đều sống thọ trên 100 tuổi, đặc biệt da các cụ vẫn căng đẹp hồng hào. Nơi đây chưa từng biết đến bệnh ung thư và cao huyết áp. Bí quyết là họ dùng trà Kombucha hàng ngày. Cô nhà báo học công thức và mang nó về Nhật. Chẳng lâu sau Kombucha tạo nên cơn sốt truyền thông và thịnh hành trên toàn thế giới cho đến ngày nay.

Trà Kombuha là gì?

Kombucha là một dạng cộng sinh của vi khuẩn và nấm men (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast – SCOBY) được nuôi trong nước trà có đường. Sự cộng sinh này tạo nên một khối màu trắng bóng nổi lên bề mặt nước như hình chiếc nấm nên nhiều nơi gọi nó là “Nấm Trà”. Đường trong nước trà được lên men tạo ra axit acetic như trong dấm và các axit khác tạo vị chua thanh bên cạnh hương thơm vốn có của Trà.

*Thành phần:

- Flavonoid vốn đã có trong trà xanh
- Các lợi khuẩn
- Axit acetic (dấm) và axit khác như oxalic, axit gluconic, axit glucuronic, axit lactic…trong quá tình lên men
- Enzym (protease, amylase, catalase, lipase )
- Sterol, monosaccharid, disaccharid
- Vitamin (C,B,D)
- Cồn 1-3%

*Công dụng:

Công dụng của Kombucha là sự kết hợp những tính chất tốt nhất của trà xanh và lợi khuẩn

- Trà Xanh: chống oxi hoá, hạ Cholesterol, bảo vệ hệ tim mạch, chống ung thư
- Lợi khuẩn: hỗ trợ hệ tiêu hoá, tăng cường hệ miễn dịch
- Công dụng khác: bảo vệ và thải độc gan.

*** 29 công dụng sau của Kombucha được các sách thuốc cổ truyền ghi lại đều liên quan đến các công dụng chính trên. Tất cả là kinh nghiệm đúc kết dân gian từ 2000 năm qua và một số công dụng đã được kiểm chứng khoa học gần đây.

1. Kéo dài tuổi thọ khi dùng thường xuyên
2.  Giảm sự hình thành các nếp nhăn và các đốm sắc tố trên da (đồi mồi)
3. Ngăn ngừa sự phát triển của ung thư. Do Flavonoid trong Trà xanh hạ gốc tự do, ức chế sự đột biến gen, kích hoạt sự tự sát tế bào ung thư 
4. Giảm viêm khớp và giảm đau cơ
5. Ổn định huyết áp
6. Giảm căng thẳng, cho giấc ngủ sâu
7. Chữa táo bón, giảm  nguy cơ bệnh trĩ, viêm ruột kết, đau dạ dày, khó tiêu
8. Làm sạch máu, giảm cholesterol và làm mềm các tĩnh mạch và động mạch. Chữa lành chứng co mạc, giảm cơn đau do viêm mạch máu. Các nghiên cứu trên chuột cho thấy kombucha giảm cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL chỉ trong vòng 30 ngày.
9. Tăng cường chức năng thận, tan sỏi thận
10. Tăng hiệu qủa hoạt động túi mật, tan sỏi mật
11. Hỗ trợ điều trị bệnh Gout khi hòa tan các muối axit Uric
12. Giúp giảm cân và phá vỡ các mô mỡ ở bụng
13. Tăng cường năng lực tình dục, chống viêm tiền liệt tuyến
14. Ổn định đường. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy kombucha làm chậm quá trình tiêu hóa tinh bột, làm giảm lượng đường trong máu.
15. Tăng cường Hệ Miễn Dịch cả thiện các bệnh liên quan đến Hệ Miễn Dịch: dị ứng, hen suyễn, viêm da…
16. Tăng thời gian sống của bệnh nhân AIDS (tác dụng đối với Hệ Miễn Dịch)
17. Giảm các bệnh đường hô hấp: đau họng, ho hen
18. Làm dịu chứng mãn kinh, giảm các cơn bốc hỏa
19. Giảm tiết mồ hôi trộm ở chân, tay
20. Điều trị về da: mụn nhọt, nhiễm trùng, bệnh chàm, vẩy nến.
21. Kháng sinh tự nhiên, chống sự phát triển nấm kí sinh phổi
22. Giải độc tố trong gan và đường ruột. Xét nghiệm nước tiểu cho thấy lượng thủy ngân, chì và các chất độc khác trong nước tiểu tăng lên khi bắt đầu uống trà do chúng được đào thải ra khỏi gan và các cơ quan khác trong cơ thể. Các nhà khoa  học Ấn Độ chứng minh tác dụng bảo vệ Gan của trà kombucha là do chống lại butyl hydroperoxide bậc ba gây ra độc tế bào và chết tế bào trong tế bào gan của chuột.
23. Làm giảm mạnh độ nhạy cảm với hóa chất (do giải độc) 
24. Giảm phù nề và giảm sưng chân
25. Mang lại cảm giác hạnh phúc vui vẻ, hiệu suất công việc cao hơn
26. Ngăn ngừa chứng hói đầu, thúc đẩy mọc tóc, làm đen các sợi bạc
27. Giúp xương chắc khoẻ, mau liền xương khi chấn thương.
28. Móng tay mọc nhanh và chắc khoẻ
29. Giảm tác hại của rượu và giúp cai nghiện rượu.

Dr. Phạm Trường Sơn (Hungary)

** Liên hệ với Công ty RIAVITA PHARMA kft.,1053 Budapest, Ferenciek tere 5, Hungary

*Hotline văn phòng tại Hungary: 0036 70 946 8831 /  0036 70 946 8832
* Website: www.riavita.com

*Hotline các nhà phân phối tại Đức:

- Đinh Kim Phượng (Berlin): + 49 176 2408 7032
- Đào Thị Hiền Muôn (Dessau - Leipzig): +49 176 3442 7723
- Nguyễn Thị Phượng (Stuttgart): + 49 0176 3454 7767
- Nguyễn Quốc Tuấn (München): +49 162 4309 259 / +49 172 9439 980
- Lê Nam (Munich): +49 151 26 777 777
- Ngô Thị Thu Phương (Schwerin ): +49 152 5756 0246
- Nguyễn Hải Yến (Frankfurt): + 0049 172/9158412

Nguồn: Công ty Dược phẩm Công nghệ cao RIAVITA-Hungary

HÓI ĐẦU RỤNG TÓC NAM CÓ CẢI THIỆN ĐƯỢC KHÔNG?