BERLIN: QUÁN BAR Ở KOLLWITZKIEZ TỪNG BỊ BUỘC ĐÓNG CỬA LÚC 22 GIỜ – DOANH THU GIẢM MỘT NỬA

Quán Adieu, do Julian Mathieu, 29 tuổi, điều hành và khai trương từ tháng 7.2025, từng được phép mở đến 1 giờ sáng trong tuần và 3 giờ sáng cuối tuần. Tuy nhiên, sau các khiếu nại vào tháng 6, quán có thời gian bị áp dụng giờ đóng cửa sớm: 22 giờ phải đóng hoàn toàn, khiến nhân viên phải ngừng nhận khách và gọi lượt cuối từ khoảng 21 giờ.

Theo chủ quán, việc rút ngắn giờ hoạt động đã khiến doanh thu giảm khoảng 50%, trong khi tiền nhân công và các chi phí cố định vẫn phải trả. Ông cho biết tình trạng này đã đẩy quán vào khó khăn tài chính nghiêm trọng.

- Hiện nay đã được mở cửa lâu hơn

Sau đó, thời gian hạn chế được nới lỏng. Hiện quán được phép hoạt động đến 24 giờ trong tuần và 1 giờ sáng vào cuối tuần.

Chủ quán cho biết vẫn mong muốn tìm được tiếng nói chung với cư dân, chính quyền quận và các cơ quan liên quan. Quán đang thực hiện các biện pháp giảm tiếng ồn, đồng thời nhắc nhở khách không tụ tập hoặc gây ồn tại một số khu vực bên ngoài.

Julian Mathieu cũng thừa nhận rằng trong thời gian đầu, quán có thể đã tổ chức các hoạt động sôi động hơn mức cho phép và cho biết đã rút kinh nghiệm, xin lỗi chính quyền cũng như hàng xóm.

- Chủ quán mong muốn trở thành nơi gặp gỡ của cả khu phố

Dù gặp khó khăn, chủ quán vẫn muốn duy trì Adieu như một địa điểm gặp gỡ dành cho cả người trẻ và người lớn tuổi trong khu phố.

Quán đang mở rộng hoạt động với các chương trình như Bingo, đồ ăn nhẹ miễn phí và các buổi Afterwork giá phải chăng, nhằm thu hút nhiều nhóm khách khác nhau.

Viet-bao.de lưu ý: Câu chuyện tại Kollwitzkiez cho thấy tại các khu dân cư đông đúc ở Berlin, hoạt động kinh doanh và đời sống của cư dân cần tìm được sự cân bằng. Đối với bà con đang kinh doanh nhà hàng, quán ăn, quán bar hoặc cửa hàng, việc tuân thủ quy định về tiếng ồn, giờ hoạt động và giữ quan hệ tốt với hàng xóm là điều rất quan trọng để kinh doanh ổn định, lâu dài và hội nhập tốt với cộng đồng sở tại.

Nguồn: Viet-bao.de tóm lược và biên tập theo berliner-zeitung.de 30.9.2026 - Thông tin hữu ích cho cộng đồng tại Đức.