TÔM SỐT CÀ CHUA, MÓN NGON DỄ LÀM Ở NHÀ CHỐNG DỊCH

** Nguyên liệu:

- 300g tôm lớn, bóc vỏ bỏ chỉ lưng + 2 tép tỏi bằm + hạt tiêu + 2 quả cà chua cắt lát + 1 đến 2 muỗng dầu ăn + ½ chén nước dùng gà + 1 cây hành lá cắt nhỏ.

** Cách làm:

- Tôm bóc sạch bỏ và lấy sạch chỉ lưng. Hành và cà chua rửa thật sạch. Lấy cà chua đã rửa sạch và bắt đầu cắt lát nhỏ, hành cũng cắt từng khúc nhỏ để sau đó chế biến - Lấy tôm ướp với hạt nêm, 1/2 số tỏi bằm và tiêu tồi trộn sơ qua. Sau đó để khoảng 15p cho tôm thấm đều gia vị.

-  Phi thơm tỏi, sau đó cho tôm đã ướp và cà chua vào. Để vừa lửa và đảo nhanh cho đến khi tôm hồng đều thì tiếp tục thêm ½ chén nước dùng gà hoặc nước và đậy nắp lại nấu. Nấu đến khi nước sốt sệt lại và tôm chín đều thì tắt bếp đi là xong.

Chúc các bạn ngon miệng

Nguồn: Theo Hoàng Ly/ Gia đình Việt Nam