![ALBUM: HỘI NGƯỜI CAO TUỔI BERLIN CHLB ĐỨC KỶ NIỆM 8 NĂM THÀNH LẬP](https://viet-bao.de/images/news/2024/06/tiny/_1718016015.jpg)
CÁCH NƯỚNG CÁ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU
![CÁCH NƯỚNG CÁ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU](https://viet-bao.de/images/news/2020/11/large/cach-nuong-ca-bang-noi-chien-khong-dau-1606425695.png)
Nướng cá bằng nồi chiên không dầu vừa thơm ngon, chín đều từ trong ngoài, giúp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Chúng ta cùng làm nhé.
1 - Nguyên liệu
- 1 con cá chép 500g + 3-4 cây thì là + 1 ít sả băm + 1 muỗng cafe gừng băm + 1 muỗng cafe tỏi băm + 4 muỗng cafe nước mắm + 3 muỗng cafe đường + 1 muỗng cafe muối + 3 muỗng cafe bột ngọt + 1 trái ớt băm - Rau sống: rau xà lách, mùi ta, húng bạc hà, diếp cá, quế.
2. Chế biến
Bước 1: Bạn khứa nhẹ phần thịt trên của cá để cá chín vàng bên trong nhé. Sau đó, bỏ cá vào trong một cái tô. Bắt đầu bỏ những gia vị: mắm, muối và hỗn hợp thì là, sả, gừng, tỏi, ớt. Trong bụng cá thì bạn nhét thêm sả băm nhuyễn. Sau đó ướp từ 30 phút đến 1 tiếng.
Bước 2: Lót giấy bạc chống dính vào trong nồi chiên không dầu, rồi đặt cá lên phần giấy bạc. Bật nồi chiên không dầu ở 200 độ C, thời gian 15 phút. Hết 15 phút, bạn lật mặt cá lại rồi chiên tiếp thêm 10 phút nữa, cũng ở nhiệt độ 200 độ C.
Mẹo: Nếu bạn thích ăn cá giòn rụm và săn ngon hơn nữa thì sau khi hết 10 phút (lần 2), bạn bỏ giấy bạc ra ngoài, và phết thêm 1 lớp dầu ăn mỏng lên da cá. Bật nồi thêm 5 phút ở 200 độ là được. (Phết dầu bằng cọ quét nhé)
Bước 3: Pha nước chấm, bạn giã nhuyễn 1 tép tỏi và 2- 3 trái ớt rồi bỏ 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng cafe đường và 2 muỗng bột ngọt.
Trình bày: Để cá vào giữa đĩa hình bầu dục, xếp rau sống chung quanh và thưởng thức.
Nguồn: Sưu tầm FB
Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *