ĐỔI MÓN CUỐI TUẦN VỚI BÚN CHÂN GIÒ NẤU GIẢ CẦY

Đăng bởi:
12/05/2017 | 23:40
Chuyên mục: Món ngon
0 bình luận
ĐỔI MÓN CUỐI TUẦN VỚI BÚN CHÂN GIÒ NẤU GIẢ CẦY

Miếng chân giò với lớp da vàng ruộm, hương thơm của riềng mẻ quyện trong vị đậm đà của món ăn đem đến sự ngon miệng khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

1 cái chân giò heo Mắm tôm, mẻ Sả, ớt, riềng Gia vị Bún

2-7093-1494572619

Cách làm:

1. Chân giò đem thui vàng, dùng dao cạo sạch những chỗ bị xém đen, chặt miếng vừa ăn. Riềng, sả cắt nhỏ.

cach-nau-thit-chan-gio-gia-cay-ngon-phunutodayvn-5-2121

2. Ướp chân giò với riềng, sả, hành tím, tỏi, nước mắm, mắm tôm, bột nêm, bột nghệ, mẻ. Để chân giò vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho ngấm gia vị.

3. Phi thơm hành, tỏi băm. Cho chân giò vào xào. Đảo đều tay liên tục cho đến khi thịt săn lại thì cho thêm nước, riềng, sả vào ngập mặt thịt. Đun đến khi nước sôi thì hạ lửa.

4. Hầm chân giò cho đến khi chín mềm thì cho rau thơm vào rồi tắt bếp. Cho chân giò nấu giả cầy ra bát, dùng nóng với bún.

Chúc cả nhà ngon miệng.

Nguồn: phununews.vn

Gửi lời bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gửi bình luận
Tin liên quan
< ...