BÀ CON CHÚ Ý: 5 loại quả chưng Tết "tắm" hóa chất cực độc

Để có quả chưng Tết to, mọng, bắt mắt nhiều người cơ sở kinh doanh đã phun thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản thúc quả nhanh chín và lâu hỏng.

1 - Dưa lê thần tài

Tết Nguyên đán còn phải gần 1 tháng nữa, nhưng thị trường buôn bán dưa lê thần tài chưng Tết đã rất sôi động khoảng một tháng nay. Rất nhiều địa chỉ bán hàng trên Facebook đã tấp nập rao bán hàng với số lượng hàng nghìn trái.

Liên hệ với một địa chỉ bán hàng trên mạng, chủ hàng thừa nhận đã nhập dưa lê thần tài Trung Quốc về phục vụ Tết. Giá một thùng 100 quả chỉ 32.000 đồng, tầm 50 quả giá 40.000 đồng. Dưa có thể bảo quản được 3 tháng, ban đầu dưa xanh sau đó chuyển dần sang vàng và trắng.

Chủ hàng còn tiết lộ, nhiều quả dưa có thể bảo quản tới 8 tháng mà không hỏng. Khách không lo không có quả trưng tết. Theo chủ hàng này, với dưa lê chưng tết, khách hàng chỉ để trang trí bàn thờ cho đẹp, sang trọng chứ không nên ăn.

2 - Phật Thủ

Với màu vàng bắt mắt, hình dáng độc lạ, phật thủ luôn là loại quả được ưu tiên chọn để chưng Tết. Thậm chí, nhiều người còn để phật thủ ăn, hoặc làm mứt phật thủ, phật thủ ngâm rượu,… sau cả chục ngày gành trên mâm ngũ quả.

Hiện, phật thủ phục vụ Tết năm nay, giá cũng nhảy múa theo ngày, loại phật thủ trọng lượng từ 300- 350g giá 35.000 đồng/trái. Mua tầm 100 trái giá chỉ khoảng 30.000- 32.000 đồng/trái, ngoài ra còn được khuyến mãi thêm từ 5- 7 quả, tùy lượng mua.

Theo Đông y, phật thủ vị cay, đắng, chua, tính ấm, có tác dụng chữa các chứng ăn không tiêu, đầy bụng, đau dạ dày, đau gan, cổ họng nghẹn tắc, ngực tức đầy, mạng sườn trướng đau..

Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo, Phật thủ hay những loại cây được trồng với mục đích làm đồ trang trí trong dịp Tết hầu hết được trồng trong điều kiện ô nhiễm, bị phun nhiều loại thuốc kích thích, thuốc trừ sâu độc hại để mẫu mã đẹp, bắt mắt.

3 - Bưởi da xanh

Đây cũng là loại quả được nhiều bà nội trợ chọn mua chưng Tết. Hiện nay, trên thị trường bưởi da xanh đang bán với giá cao nhất trong số các loại giống bưởi khác. Do sở hữu lớp vỏ dày nên dường như, nhiều người tiêu dùng đã bỏ qua mối lo ngại về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong những trái bưởi.

Rất ít bà nội trợ biết được, để có những trái bưởi da xanh to và đẹp, người trồng phải sử dụng ít nhất 6 loại thuốc bảo vệ thực vật và rất nhiều phân bón.

Thuốc diệt sâu vẽ lá bùa, thuốc dưỡng rễ, thuốc chống vàng lá, chống sâu đục thân là 3 loại thuốc bảo vệ thực vật phải được sử dụng liên tục để cây bưởi có thể phát triển tốt trong 3 năm đầu. Từ năm thứ 4, cây bắt đầu ra trái. Thời điểm này cần tiếp tục sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật là thuốc dưỡng trái và thuốc diệt ruồi vàng châm trái.

4 - Chuối

Chuối là một trong những loại quả không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết. Ở nhiều gia đình nông thôn, Chuối được trồng đúng dịp để có quả chín đẹp gành Tết. Tuy nhiên, tại các vùng thành thị, bà nội trợ thường phải mua chuối bán sẵn ngoài chợ về trang trí Tết. Đây chính là lý do, mua phải chuối ngâm hóa chất thúc chín, tạo màu.

Để có lợi nhuận cao, nhiều thương lái đã sử dụng hóa chất thúc chín. Chỉ sau 12 giờ, từng trái chuối dù vẫn còn cứng nhưng đã chuyển sang màu vàng rất đẹp, trong khi cuống vẫn còn tươi mới... Với quả chuối chín ép bằng hóa chất thì cuống vẫn có màu xanh, thân cứng nhưng ngoài vỏ đã nhuộm vàng. Khi bóc vỏ ăn, thịt chuối vẫn sượng như ăn cơm sống.

5 - Quất

Sau Tết, nhiều bà nội trợ thường dùng quất cảnh để làm mứt quất, mứt ngâm đường,… thậm chí còn để con ăn quất mà ít biết rằng, quất là một trong những trái cây hàng đầu bị ngâm hóa chất bảo quản giúp chín nhanh và lâu hỏng.

Tết năm nào chị Yên (Thanh Hóa) cũng mua quất cảnh bán ngoại chợ về gành mâm ngũ quả cho đẹp mắt. Sau Tết, chị Yên đều tận dụng quất gành để ngâm đường ăn dần để trị ho cho cả nhà.

“Quất gành ăn rất ngọt, đặc biệt là vỏ chứ không như quất nhà trồng. Mình lấy ngâm đường ăn dần, cả nhà ai cũng thích món này”, chị Yên chia sẻ.

Tuy nhiên, những người có kinh nghiệm trồng cây cảnh tiết lộ, trước khi cây quất ra hoa kết trái các nhà vườn đều phải phun rất nhiều loại thuốc hóa học, thuốc trừ sâu với nồng độ đậm đặc. Càng tới gần ngày mang đi bán thì chủ vườn càng phun nhiều thuốc hơn để giữ màu, bảo quản quả khỏi rụng...

Nguồn: phununews.vn - Lương Lan