›
›
›

Cảm nhận vị tươi ngon của tép chiên giòn xúc bánh đa

Đăng bởi: Phạm Quỳnh Nga
28/09/2017 | 15:01
Chuyên mục: Món ngon
0 bình luận
Cảm nhận vị tươi ngon của tép chiên giòn xúc bánh đa

Tép sông luôn gắn liền với những ký ức tuổi thơ của biết bao người mỗi khi mùa nước lớn đổ về. Với những mớ tép tươi ngon có thể chế biến thành muôn vàn món ăn ngon như tép xào dứa cuốn bánh tráng, tép xào bông hẹ, tép rang mặm hay canh tép nấu khế,… nhưng ấn tượng nhất vẫn là món tép chiên giòn xúc bánh đa.

1109201714115138401_tep_resize

Tép chọn loại tươi, rửa sạch và để ráo.

Tép sống rửa sạch, để ráo rồi xóc khô với ít bột chiên giòn cho đều. Sau đó đem chiên chín vàng giòn trên lửa lớn, vớt ra để ráo dầu. Khi chiên trong dầu nóng, vỏ tép sẽ phồng lên trong thật đẹp mắt.

1109201714115166503_tep_resize

Xóc khô, đều với bột chiên giòn.

Sau đó phi vàng giòn tỏi băm rồi đem xóc đều với tép. Nêm ít nước mắm vừa ăn là đã có ngay đĩa tép chiên giòn xúc bánh đa hấp dẫn.

Bẻ miếng bánh đa giòn rụm xúc lấy tép và tỏi vàng ươm đưa lên thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tươi ngon trong từng con tép giòn tan./.

Nguồn: Nguyễn Luân – VIETNAM+

Tags: Tép chiên giòn
Chia sẻ
Gửi lời bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gửi bình luận
Tin liên quan
< ... 678910111213141516 ... >