MÓN NGON CHO MÙA ĐÔNG: CÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Đăng bởi:

21/01/2016 | 12:25

Chuyên mục: Món ngon

0 bình luận

MÓN NGON CHO MÙA ĐÔNG: CÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Mỗi vùng miền, mỗi gia đình có cách nấu món ăn khác nhau, đây là món sườn xào chua ngọt đăng trên Toinayangi.vn, Viet-bao.de xin giới thiệu với bạn đọc – Món này dành cho những ngày mùa Đông, chúc cả nhà ngon miệng. --------------- Nguyên liệu: - Sườn heo: 500g - Dứa: 300g - Dấm táo: 2 thìa canh. - Hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt chỉ thiên, dầu ăn - Dưa chuột ăn kèm và trang trí: 01 quả Cách làm: - Sườn heo rửa sạch chặt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm trong vòng 30 phút, lưu ý khi ướp sườn bạn nên cho thêm một chút xíu dầu ăn để gia vị nhanh thấm hết vào thịt. - Dứa băm nhỏ, đun lên với dầu ăn và hành khô cho nhuyễn. + Pha nước sốt: Hành băm nhỏ, tỏi băm, ớt thái nhỏ trộn cùng 2 thìa dấm táo, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, bột ngọt. Sau đó hòa lẫn với dứa đã làm nhuyễn ở trên, trộn đều tất cả với nhau thành một hôn hợp sền sệt vị vừa ăn. - Rán sườn cho đến khi chín vàng. - Phi thơm hành tỏi, xếp sườn đã rán chín vàng vào chảo, đổ hỗn hợp nước sốt đã pha sẵn vào, trộn đều trên bếp đến khi miếng sườn bọc đều nước sốt, trong chảo đã gần cạn hết nước là được. ***Cắt dưa leo thành từng lát nhỏ để ăn kèm, bày sườn ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, rau mùi là có thể dùng ngay. Nguồn: Toinayangi.vn

Deprecated

/homepages/23/d4298919178/htdocs/viet-bao.de/modules/news/views/news/default.php