Thực phẩm chức năng LỎNG hay dạng VIÊN tốt hơn?

Dạng LỎNG bất lợi đầu tiên là phải dùng CHẤT BẢO QUẢN khi sản xuất để khi dùng không bị hỏng.  Nếu là thuốc thỉnh thoảng khi ốm mới dùng thì không sao như các loại siro thuốc ho, tuy nhiên nếu là tpcn uống hàng ngày thì chất bảo quản không tốt cho cơ thể vì lâu dài ảnh đến hưởng đến GAN và THẬN. 

Nếu sản phẩm LỎNG mở nắp dùng 1 lần duy nhất thì có thể không dùng chất bảo quản. Tuy nhiên để sản xuất được thì phải cần NHIỆT ĐỘ CAO như sx đồ hộp để tiệt trùng. Thế nhưng làm theo cách này sẽ giảm chất lượng vì các hoạt chất chống oxi hóa như vitamin C, E, A hay Flavonoid dễ phân hủy bởi nhiệt độ cao. Nếu sản phẩm dạng LỎNG mở nắp dùng nhiều lần mà nhà sản xuất nói rằng không dùng CHẤT BẢO QUẢN thì họ đang lừa dối chúng ta. Cứ tưởng tượng một bát canh bảo quản trong tủ lạnh để được tối đa 3 ngày, thì không có tpcn dạng LỎNG nào mà bảo quản được cả tháng sau khi mở nắp mà không có chất bảo quản. Thậm chí dạng dầu như omega 3, dầu thảo dược…dù bảo quản được lâu hơn nhưng vẫn bị các loại vi sinh vật trong không khí phân hủy sau thời gian dài mở nắp.

Bất lợi nữa của dạng LỎNG là có những chất đặc biệt như siêu chống oxi hóa FLAVONOID cần được hấp thụ ở ruột non. Tuy nhiên khi uống dạng lỏng thì các hoạt chất bị PHÂN HUỶ SỚM một phần do men tiêu hóa và axit dạ dày. 
Nếu các hoạt chất này không được bảo vệ thì sẽ làm giảm công dụng sản phẩm, gây lãng phí và tăng giá thành sản phẩm.

Dạng VIÊN thì sao? Thông thường sẽ có dạng CON NHỘNG có vỏ bọc bên ngoài và dạng VIÊN NÉN đóng trong vỉ. Dạng VIÊN có lợi đầu tiên là không có chất bảo quản nên có thể dùng thường xuyên, tuy nhiên nếu không dùng KĨ THUẬT ĐẶC BIỆT thì dạng viên cũng tan và phân hủy trong dạ dày, không bảo vệ được khỏi sự phân hủy bởi axit trước khi đến ruột non để hấp thụ vào cơ thể. 

Giải pháp chính là lớp MÀNG BẢO VỆ bên ngoài. Vỏ nhộng bọc bằng HYPOMELLOSE thực vật sẽ không bị phân hủy bởi axit dạ dày như viên nhộng truyền thống làm từ Gelatin ( chiết xuất từ xương Heo, Bò). Nhờ đó mà viên nhộng thế hệ mới này bảo vệ cho hoạt chất “ đi đến nơi về đến chốn” giảm thiểu sự phân hủy dọc đường giúp giữ chất lượng sản phẩm. 

Vì vậy khi chọn mua sản phẩm, ngoài việc kiểm tra XUẤT SỨ, THÀNH PHẦN, CÔNG DỤNG thì điều không kém phần quan trọng là dạng VIÊN hay LỎNG. VIÊN thì loại NHỘNG hay NÉN, và VỎ NHỘNG làm bằng gì? từ Gelatin hay vỏ thực vật bảo vệ đặc biệt? 

Chỉ một chút lưu ý này thôi là có thể chọn sản phẩm tốt. 

RIAVITA thay thế toàn bộ các sản phẩm dạng LỎNG trước đây sang dạng VIÊN NHỘNG có vỏ HYPOMELLOSE để đảm bảo chất lượng và an toàn cho người sử dụng mà không cần dùng đến chất bảo quản. Dùng cả cho cả người ăn chay và người theo đạo hồi vì nguyên liệu làm từ thực vật. 

Nguồn Viet-bao.de theo Dr. Phạm Trường Sơn Riavita Budapest