Chả Cá Lã Vọng – Món ngon Hà Thành không thể bỏ qua

Chỉ trong một ngày „phượt“ phố cùng bạn bè, mà 2 lần „đòi“ thưởng thức món chả cá Lã Vọng, làm bạn bè ai cũng phải ngạc nhiên và „đành“ phải chiều người ở xa về.

Thật vậy, bữa trưa ngồi ở Hồ Tây cùng nhóm nghệ sĩ Bông Cúc Vàng thủa nào, cô em gái – ca sĩ Tuyết Tuyết - „đi chợ“, gọi món Bánh Tôm, ốc luộc và món chả cá Lã Vọng, „món này ở đây làm ngon lắm, chị ăn thử…“ (Tuyết nói).

Quả thật món ăn ngon, ấn tượng đến nỗi Nhà hàng Chả Cá Anh Vũ, tại 120 Giảng Võ là điểm dừng để ăn tiếp bữa tối của tôi cùng với nhóm bạn mới.

Nhà hàng Chả Cá Anh Vũ rộng rãi và sạch sẽ, các nhân viên trẻ tiếp đón niềm nở và khác với Quán bánh tôm Hồ Tây, ở đây chỉ „độc món“ Chả cá nên nhìn cách trình bầy „bắt mắt“ hấp dẫn lắm: mỗi người 1 đĩa bún, 1 đĩa rau thơm và 1 bát mắm tôm „nổi bọt trắng“, cùng 1 bát hành lá + rau Thìa là, chanh ớt tươi và 1 đĩa lạc rang được bê ra trước, sau đó là 1 chảo cá (ăn chung) vàng xuộm (đã được ướp và sơ chế) ra sau, đặt lên mặt bếp „than nến“ nhỏ…

Mùi thơm của hành, quyện với mùi cá, mùi mắm tôm hấp dẫn và ngon không thể tả được, nên tiếng „tán ngẫu“ giảm hẳn. Thỉnh thoảng, các nhân viên dừng lại cho thêm hành vào chảo và đảo giúp... Rất nhiều gia đình đến để ăn tối tại nhà hàng.

Anh Ngô Xuân Lực, quản lý nhà hàng cho biết, Chả Cá Anh Vũ đã mở được 10 năm tại Hà Nội. 2 loại cá nhà hàng nhập để bán là Cá Lăng và cá Quả. Với tiêu chí ngon, đảm bảo vệ sinh, phục vụ tận tình và giá cả phải chăng… nên nhà hàng chả Cá Anh Vũ đã trở thành thương hiệu và đón rất nhiều lượt khách đến thưởng thức, đặc biệt là thực khách Quốc tế.

Anh Mack Agnen, một thực khách đến từ Úc cho biết: „Tôi có bạn gái ở Việt Nam, nên đã chọn Hà Nội là điểm du lịch của mình, mỗi lần về Thủ Đô, tôi lại đến nhà hàng này thưởng thức và thực sự là „nghiện“ món này rồi“.

Giống như Mack Agnen, tôi cũng „nghiện“ món chả Cá tại nhà hàng Anh Vũ tại 120 Giảng Võ và nhất định sẽ rủ bạn bè đến thưởng thức mỗi khi về thăm quê hương.

Mời bấm vào đây để xem ảnh liên quan

Viết tại khu chung cư Xa La Hà Đông, Hà Nội 5 giờ sáng, 10.12.2014